? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【高品質(zhì)快餐，降解餐盒】
? ? ? ?此次突如其來(lái)的疫情，使得各行各業(yè)的發(fā)展受到了巨大的影響，其中餐飲業(yè)受到的沖擊尤為突出。但人終究是要吃飯的，只是因為外在環(huán)境變化、發(fā)展階段的變化。人們吃飯的方式和場(chǎng)所，也在不斷的發(fā)生變化，這是餐飲業(yè)能夠持續迭代的驅動(dòng)規律。經(jīng)過(guò)這次疫情，加速了餐飲業(yè)的變革，而中式快餐的優(yōu)勢，也逐漸凸顯。
優(yōu)勢一：國民剛需，市場(chǎng)廣闊
中式快餐因方便、快捷且種類(lèi)繁多的特點(diǎn)，能夠滿(mǎn)足人們的不同需求，從而更加的貼近市場(chǎng)。隨著(zhù)全國復產(chǎn)復工的開(kāi)展，中小餐飲門(mén)店相較于火鍋、西餐等大型餐飲，顧客消費頻次更高，價(jià)格也更親民，所以整體恢復得也更快。
優(yōu)勢二：產(chǎn)品標準化
傳統中式菜肴博大精深，出餐過(guò)程非常繁瑣，而產(chǎn)品生產(chǎn)流程的標準化，讓即使是非專(zhuān)業(yè)的廚師，也能夠輕松上手。不僅能夠保證產(chǎn)品味道、品質(zhì)的穩定性，還能有效提高出餐效率，減少人力成本。
優(yōu)勢三：開(kāi)店成本低
受疫情影響，眾多直營(yíng)連鎖門(mén)店和大型餐飲面臨著(zhù)高額的房租、人工、食材成本等壓力，商家們紛紛苦不堪言。而中式快餐，大多屬于中小型店家，門(mén)店面積小、用工少，綜合經(jīng)營(yíng)成本低。在疫情期間基本沒(méi)有虧損，只是收益減少。體量較輕的門(mén)店，風(fēng)險能力也更強，選擇小而美的項目也是未來(lái)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢之一。
知名的品牌餐飲-京朝軒快餐在此次的疫情“大考”中，憑借著(zhù)眾多的產(chǎn)品品類(lèi)和體系完善的運營(yíng)模式的優(yōu)勢，表現出了較強的競爭力。并且用健康、營(yíng)養好吃的美食，在市場(chǎng)中形成了一定的品牌效應，也贏(yíng)得了眾多消費者的認可。
